Aceitunas y encurtidos online
Para mucha gente, en verano, es inevitable no caer en la tentación de picar entre horas. Dentro de la dieta mediterránea y la cultura española, el aperitivo es un momento clave y crucial antes de la comida principal. Este se suele componer de patatas y aperitivos fritos, pero, sin duda, para nosotros como distribuidores de aceitunas y encurtidos en Murcia, los imperdibles son las aceitunas y los encurtidos.
Cómo conservar las aceitunas y encurtidos gourmet
Además, son dos de las opciones con menos calorías, hecho que lo convierte en el complemento perfecto para cualquier tipo de dieta. Para conservarlos, es mejor hacerlo con su mismo bote y con el líquido que contiene, pues es apto para mantener las propiedades a largo plazo, pero siempre, una vez abierto, en el frigorífico. Si quieres saber más sobre cómo conservar las aceitunas y los encurtidos visita nuestro blog.
Beneficios de las aceitunas y los encurtidos
¿Qué nos aportan las aceitunas y encurtidos?
Como ya hemos avanzado, tanto las aceitunas gourmet como los encurtidos son buenas opciones que incluir a nuestra dieta. Esto es porque son productos vegetales que han sido sometidos a un proceso de salmuera (con vinagre y sal). Son fuente de ácidos grasos omega 3 y omega 6, grasas cardiosaludables y, por lo tanto, beneficiosas para nuestros corazones.
Ahora bien, ¿cuáles son los beneficios?
Cardiosaludables
Como pasa con el aceite, tanto las aceitunas y los encurtidos son ricos en ácidos grasos, pero monoinsaturados, es decir buenos. Esto hace que reduzcan el colesterol y los triglicéridos.
Antioxidantes
Por su alto contenido en vitamina E, son también buenos antioxidantes. Esto hace que protejan el cuerpo frente a posibles radicales libres, ayuden a prevenir el envejecimiento y la oxidación del organismo.
Sistema inmunitario fuerte
A la vez, son buenos protectores del organismo frente a posibles agentes externos. Esto puede ser beneficioso, por ejemplo, para evitar infecciones del sistema gastrointestinal.
Buenos y sanos
Otro de los beneficios clave es que, como hemos dicho, son buenos aliados para introducir en nuestros aperitivos por el hecho de tener pocas calorías, nos ayudan a calmar el apetito porque son altamente saciantes. De hecho, se calcula que solo siete aceitunas tienen 37 calorías.
Asequibles y accesibles
Tanto las aceitunas como los encurtidos son también buenas opciones de snacks ideales para llevar. Son fáciles de transportar, de compartir y de encontrar en cualquier supermercado o tienda, ya sea local o internacional. Si quieres comprar aceitunas de calidad te recomendamos nuestra tienda
Variedades de aceitunas de mesa
En nuestro país, contamos con distintas variedades de aceitunas de mesa, estás son las más destacables:
Manzanilla
Este tipo de aceituna, es la más exportada a todo el mundo gracias al gran volumen de productividad y su excelente calidad.
Gordal
De esta aceituna, podemos destacar su tamaño. Puede alcanzar un peso medio de 12,5 gramos. Se consume principalmente como aderezo, ya que no contiene una gran cantidad de aceite.
Hojiblanca
Aceituna destinada principalmente a la elaboración de aceitunas negras y en salmuera. Suelen ser de color violeta negro y cuentan con un gran tamaño y estupenda calidad.
Cacereña
Esta aceituna es similar a la aceituna de variedad manzanilla, pero con un color más claro. Es utilizada principalmente para elaborar aceituna negra aderezada.
Gastronomía local: aceitunas y encurtidos en Murcia
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Finalmente, pero no menos importante, incorporarlas en nuestra dieta es una forma de apoyar y hacer que prevalezca lagastronomía mediterránea y española. Es un alimento con mucho potencial y con mucha tradición que sería una pena que se perdiera por el paso del tiempo y entre generaciones.
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